Lifestyle
Nikad jednostavnija i brža pita: Za pripremu uštipnjače potrebno je 20 minuta
Uštipnjača je starinsko jelo koje se pravi od osnovnih sastojaka, a peče se samo 15 minuta, dok je za njenu pripremu potrebno još pet minuta. Za premazivanje možete koristiti kajmak, pavlaku, mlijeko te dodati naribani dimljeni sir.
U ovom receptu korištena je tepsija promjera 32 centimetra te šolja zapremine 200 mililitaraSastojci:
- pet velikih jaja
- jedna šolja mlijeka
- jedna šolja vode
- dvije šolje brašna
- četiri kašike ulja
- sol
- po želji preliti kajmakom, mlijekom ili naribati dimljenog sira
Priprema:
Uključite rernu na 250 stepeni, a onda uzmite tepsiju i premažite je sa četiri kašike ulja. Stavite tepsiju u rernu kako bi se ulje zagrijalo dok mutite ostale sastojke.
U veću posudu dodajte jaja i sol pa umutite. Potom dodajte mlijeko, voda te brašno pa miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Smjesa mora biti malo gušća od smjese za palačinke.
Izvadite tepsiju s vrelim uljem, ulijte smjesu i vratite u rernu. Smanjite temperaturu na 220 stepeni i pecite 15 minuta. Kada je gotova, možete je preliti kajmakom, mlijekom, pavlakom ili posuti naribanim dimljenim sirom.
(Klix.ba)
