Onkolog: Voljela bih da žene starije od 50 godina izbjegavaju ovu hranu
Rizik od raka dojke raste s godinama, a statistike pokazuju da svaka osma žena tokom života razvije ovu bolest. Iako genetika ima veliku ulogu, liječnici ističu da postoje čimbenici koje možemo kontrolisati, a jedan od njih je prehrana.
Dr Subhedar preporučuje ograničavanje hrane s visokim glikemijskim indeksom, poput bijelog kruha, bijele riže, peciva, slatkih žitarica i zaslađenih pića. “Namirnice s visokim glikemijskim indeksom brzo povisuju razinu šećera u krvi, što potiče nagli porast inzulina.
S druge strane, namirnice s niskim glikemijskim indeksom otpuštaju šećer sporije, održavajući nivo inzulina stabilnom”, navodi. Dodaje da takva neravnoteža može stvoriti uslove za rast abnormalnih stanica i razvoj upala koje povećavaju rizik od raka.
“Namirnice s visokim glikemijskim indeksom potiču lučenje inzulina i faktora rasta IGF-1, koji potiču nekontrolirani rast abnormalnih stanica”, naglašava dr Subhedar. Takođe upozorava da mogu pridonijeti debljanju, čime raste razina estrogena, hormona koji povećava rizik od raka dojke.
Ipak, napominje: “Budući da je povezanost neizravna, nije potrebno opsesivno izbjegavati svaku namirnicu s visokim GI. Važno je samo da nisu dio svakodnevne prehrane”.
Kao zdravije alternative, dr Subhedar preporučuje zeleno lisnato povrće, cjelovite žitarice, mahunarke i voće. Umjesto krompira, savjetuje pire od karfiola , a bijelu rižu možemo zamijeniti kvinojom ili smeđom rižom.
“Mediteranska prehrana je najbolji primjer plana koji ograničava namirnice s visokim glikemijskim indeksom i potiče unos onih s niskim”, tvrdi hirurginja. Osim prehrane, preporučuje održavanje zdrave tjelesne težine, redovnu tjelovježbu i umjeren unos alkohola.
