Piletina posebnog ukusa: Napravite umak od neodoljive kombinacije senfa i meda
Piletina u ovom neodoljivom umaku spaja slatkoću meda, blagu ljutinu senfa i zavodljive arome posebnih začina u jedno savršeno zaljubljivanje ukusa.
Fileti su toliko sočni da ćete pomisliti da ste ih naručili iz vrhunskog restorana. Tajna ovog jela krije se u začinskoj mješavini. Ovaj recept je idealno rješenje kada želite da impresionirate bez previše komplikacija – jer ukus govori sam za sebe.
Sastojci
- 600 g pilećih filea
- 400 g prokulica
- 2 kašike senfa
- 2 kašike meda
- 1 kašikica soli
- ½ kašikice bijelog bibera
- Mješavina začina Do Do Solana Tuzla
- 2 dl vrhnja za kuhanje
- 2 kašike maslaca ZiM
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
Pileći file propržiti kratko na ulju i maslacu. Zatim posoliti, pobiberiti i dodati mješavinu začina. U tavu dodati med, senf i vrhnje za kuhanje. Miješati dok se sastojci ne sjedine. Kuhati nekoliko minuta. Prokulice propržiti na ulju i maslacu. Posoliti, pa servirati kao prilog piletini. Po želji dekorisati sa začinskim biljem.
(Klix.ba)
