Na tržištu ratarskih kultura zabilježen je rijedak presedan – cijena suncokreta premašila je cijenu soje. Prema kotacijama “Žita” od 5. septembra 2025. godine, tona suncokreta iznosi 460 eura, dok je tona soje pala na 400 eura. Ovakva situacija nije viđena u skorijoj istoriji, a čak se i stariji proizvođači teško prisjećaju da je suncokret ikada bio skuplji od soje.
Ova neuobičajena tržišna dinamika pruža tračak nade domaćim i regionalnim ratarima, naročito nakon teške sezone obilježene dugotrajnom sušom. Iako su prinosi suncokreta, kukuruza i soje smanjeni, suncokret se pokazao kao otpornija kultura.
Prema prvim podacima iz Slavonije, prinosi se kreću između 2,5 i 3 tone po hektaru, s prosjekom blizu višegodišnjeg nivoa od oko 2,7 t/ha. Najuspješniji proizvođači mogu ostvariti i do 4 t/ha.
Zašto je suncokret skuplji?
Glavni uzroci rasta cijene suncokreta su:
Rast cijena jestivih ulja na globalnom tržištu — posebno palminog ulja, čija je cijena porasla za oko 20% u posljednja četiri mjeseca.
Suša u istočnoj Evropi i Ukrajini, koja je značajno smanjila prinose. Ove regije proizvode gotovo 40% svjetskog suncokreta, pa svaka promjena direktno utiče na globalnu ponudu i cijene.
Za razliku od suncokreta, cijena kukuruza u Evropi posljednjih mjeseci bilježi pad, uprkos jednako teškim vremenskim uslovima. Glavni razlog leži u činjenici da Evropa i Ukrajina nemaju ključnu ulogu u svjetskoj proizvodnji kukuruza, za razliku od SAD-a i Brazila koji dominiraju tim tržištem.
Prodati sada ili čekati?
Najveća dilema među proizvođačima jeste da li suncokret prodati odmah po rekordnoj cijeni ili sačekati. Trenutna tržišna cijena omogućava zaradu od oko 600 eura po hektaru, što je iznad višegodišnjeg prosjeka. Ipak, mnogi ratari oklijevaju, nadajući se daljnjem rastu cijena, iako takva odluka nosi određeni rizik.
Prognoze ukazuju na moguće oscilacije – cijena bi mogla skočiti i do 500 eura po toni, ali postoji i mogućnost pada na 400 eura. Očekuje se da će se tržište stabilizovati nakon završetka žetve i objave stvarnih podataka o ukupnoj proizvodnji.
Suncokret vs. soja – razlike koje utiču na cijenu
Iako obje kulture spadaju u uljarice, njihova namjena i nutritivni sastav se znatno razlikuju. Suncokret sadrži oko 45% ulja i 20% proteina, dok soja ima 35% proteina i 20% ulja. Zbog toga njihove cijene na tržištu ne moraju nužno pratiti jedna drugu.
U ovom trenutku, suncokret je neočekivani pobjednik, ali ostaje da se vidi da li će taj trend potrajati. Za ratare, odluka o prodaji ili čekanju biće presudna za konačni ekonomski ishod sezone.
nezavisne.com
