Rafaelo kuglice već godinama uživaju status omiljene slatke poslastice širom svijeta.
Njihova nježna kombinacija sastojaka očarava sve, a posebno kada ulazimo u period posta, slava i drugih praznika možemo napraviti i posnu verziju ovih slatkih, malih, bijelih kuglica.
Recept za posne rafaelo kuglice je jednostavan i potrebno je samo malo vašeg truda.
Sastojci
150 g kokosa
200 g prah šećera
250 g margarina
170 ml bademovog mlijeka
15 lješnika ili badema
Priprema
Pjenasto mikserom umutite margarin koji je malo odstojao na sobnoj temperaturi i prah šećer. Potom, dodajte postepeno bademovo mlijeko i na kraju kokos.
Mješajte malo i rukom dok se smjesa ne sjedini. Kada dobijete kompaktnu smjesu, uzimajte male dijelove i formirajte kuglice.
Utrljavajte je između dlanova, pa u sredinu stavljajte po jedan lješnik ili badem, zavisi za šta ste se odlučili.
Svaku kuglice uvaljajte u preostali kokos i ohladite dobro u frižideru prije posluživanja.
