U Bosni i Hercegovini, alarmantni slučajevi uvoza smrznutih pilećih fileta iz Turske, čija starost nije poznata, izazivaju zabrinutost zbog potencijalnih zdravstvenih rizika. Ovi proizvodi, koji se nezakonito odmrzavaju i zatim stavljaju na tržište kao svježi, postali su predmet ozbiljnih upozorenja od strane Koordinacionog odbora živinara/peradara BiH. Proizvođači hrane i peradarskih proizvoda zahtijevaju da se zabrani prodaja takvih proizvoda, uz strože sankcije za one koji krše zakone koji štite zdravlje potrošača.
Prema njihovim tvrdnjama, pileći fileti koji dolaze iz Turske, nepoznate starosti, često se odmrzavaju i prodaju kao svježi proizvodi u supermarketima, restoranima i roštiljnicama diljem BiH. Ovi proizvodi predstavljaju potencijalnu prijetnju zdravlju, posebno za djecu i odrasle osobe, s obzirom na to da mogu sadržavati bakterije i druge štetne mikroorganizme, a njihova kvaliteta i sigurnost nisu provjerene prema važećim standardima.
Velike peradarske kompanije koje pokrivaju 90% proizvodnje sektora u BiH upozoravaju na negativne učinke ovog problema. Pored toga što se povećava uvoz nekontroliranih i sumnjivih proizvoda, domaći proizvođači, čija piletina je poznata po visokom kvalitetu i koja ispunjava standarde za izvoz u EU, suočavaju se s velikim izazovima. Poskupljenje energenata, sirovina, repromaterijala i opterećenja od strane države dodatno otežavaju poslovanje.
“Konstantan uvoz piletine sumnjivog kvaliteta, unatoč postojanju domaćih kapaciteta koji mogu zadovoljiti potrebe tržišta, ozbiljno ugrožava naš sektor. Ne samo da je ekonomski nepošteno, nego dovodi u opasnost i zdravlje naših potrošača,” poručuju iz Koordinacionog odbora živinara/peradara BiH.
Proizvođači zahtijevaju hitnu intervenciju vlasti kako bi se zaustavila nelegalna praksa stavljanja u promet odmrznutog pilećeg fileta, kao i uvođenje drastičnih kazni za kršenje zakona. Ističu da bi takve mjere pomogle u očuvanju kvaliteta domaće proizvodnje i zaštiti zdravlja potrošača.
Ovo pitanje postavlja i širu dilemu o kvalitetu uvozne hrane koja dolazi u BiH, kao i o sposobnosti inspekcija da efikasno nadgledaju cijeli proces, od uvoza do distribucije na tržištu.
