Otkupna cijena svježeg sirovog mlijeka pašće za pet feninga po litru, s tim da je u prethodnih godinu dana već smanjenja za 20 feninga, upozoravaju iz Udruženja mljekara Republike Srpske nakon sastanka sa predstavnicima preduzeća “Mlijekoprodukt”.
Tema sastanka bila je aktuelno stanje u mljekarstvu, a istaknuto je da “Mlijekoprodukt” ima nagomilane viškove mlijeka i mliječnih prerađevina u skladištu, koji prelaze 8,4 miliona litara.
“Još jedan problem je enorman uvoz mlijeka, ali i lažnih mliječnih prerađevina, što dodatno otežava plasman domaćih proizvoda. Ovo su, između ostalog, razlozi zbog kojih će biti smanjena cijena svježeg sirovog mlijeka za 0,05 KM/l od 1. juna ove godine. Napominjemo da je u proteklih 12 mjeseci cijena mlijeka smanjena već za 0,20 KM, a troškovi proizvodnje su rasli i za 40 odsto”, naglasili su iz Udruženja.
Kako kažu, iz “Mlijekoprodukta” navode da su troškovi proizvodnje i distribucije, te skladištenja narasli za oko 15 odsto u zadnjih pet mjeseci, prije svega zbog rasta cijena energenata.
“Našim članovima su preporučili da smanje investicije u proizvodnju mlijeka i ne povećavaju količine te po mogućnosti ostanu na ovom nivou”, kažu iz Udruženja.
S obzirom na to da će, kako ističu, uskoro na tržište izaći i velike količine mlijeka u prahu, očekuje se i dodatan udar na tržište.
“Već se kod pojedinih domaćih mljekara i u jogurt dodaje mlijeko u prahu”, dodaju.
Navode i da se “Mlijekoprodukt” nada da će Ministarstvo podržati preradu viškova mlijeka u mlijeko u prahu, kao što su uradili Federacija BiH i Srbija.
“Srbija sufinansira preradu u mlijeko u prahu sa dva evra po kilogramu, a Federacija je odobrila dva miliona KM, za ove namjene svojim mljekarama. Međutim, ovo dugoročno neće riješiti problem”, naglasili su.
Zbog toga su se na sastanku usaglasili da je pod hitno potrebno pokrenuti strateške razgovore između svih uključenih partnera (Ministarstvo, mljekari, prerađivači) te donijeti strateške planove razvoja i održivosti sektora mljekarstva na srednjoročnom planu (na tri do pet godina).
“‘Mlijekoproduktu’ nedostaje masnoće i nadaju se da će problem biti riješen kroz uključivanje džerzeja u Program uzgoja goveda u RS. Ovo bi uticalo na smanjenje proizvedenih količina mlijeka, a povećanje proizvedene mliječne masti. Potrebno je što prije donijeti Pravilnik o deklarisanju mliječnih proizvoda, po ugledu na Srbiju, koji će uključiti i proizvode od rekonstituisanog mlijeka”, navode iz Udruženja.
Osim toga, traže i da Republika Srpska subvencioniše dio proizvođača koji hoće da pređu u sistem “krava-tele” ili “krava-dojilja”, s obzirom na to da su veoma dobre cijene mesa na tržištu, ali i da se odobre dodatna sredstva za unapređenje domaćih kapaciteta za preradu mlijeka u sir, jer su velike količine sira koji se uvozi.
“Tijela nadležna za spoljnotrgovinsko poslovanje i diplomatska predstavništva BiH se pod hitno moraju uključiti u pomoć prodaji mlijeka i mliječnih prerađevina iz BiH na stranim tržištima. Ukoliko se nastave ovi trendovi i ne uvedu hitne mjere podrške, iz ‘Mlijekoprodukta’ upozoravaju da će doći do privremenog smanjenja količina koje se otkupljuju”, zaključuju iz Udruženja mljekara RS.
Info Bijeljina
