Odobrenje nastavka izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda iz BiH na tržište EU predstavlja značajan uspjeh, ali i podsticaj svim nadležnim institucijama u zemlji za zajednički rad i unapređenje službenih kontrola, kako u sektoru mljekarstva, tako i u ostalim sektorima prehrambene industrije, zaključeno je na sastanku rukovodstva Agencije za bezbjednost hrane i Kancelarije za veterinarstvo BiH.
Direktori Agencije Sanin Tanković i Kancelarije za veterinarstvo Saša Bošković razgovarali su u Sarajevu o aktivnostima ove kancelarije na donošenju i primjeni uputstva o pregledu sirovog mlijeka namijenjenog javnoj potrošnji, saopšteno je iz Agencije.
Dogovoreno je da će Agencija i Kancelarija pripremiti radionicu namijenjenu, primarno, inspektorima koji sprovode nadzor nad proizvodnjom sirovog mlijeka i predstavnicima udruženja iz sektora mljekarstva.
„S ciljem unapređenja zdravstvene ispravnosti i kvaliteta sirovog mlijeka, na radionici će se razgovarati o pravnom okviru kojim je regulisana zdravstvena ispravnost i kvalitet sirovog mlijeka u BiH i njegovoj usklađenosti sa legislativom EU“, ističe se u saopštenju.
Predviđeno je i predstavljanje preporuka Generalnog direktorata za zdravlje i bezbjednost hrane Evropske komisije, nakon posljednjeg audita sprovedenog u sektoru mljekarstva u BiH, kao i softvera koji omogućava efikasnije praćenje zdravstvene ispravnosti i kvaliteta sirovog mlijeka.
Rukovodioci dvije institucije naglasili su da navedena radionica predstavlja početak ciklusa edukativnih skupova po različitim segmentima prehrambenog sektora koji će biti organizovani u predstojećem periodu.
